1　范围
本标准规定了果园施肥原则、允许使用的肥料种类、施肥技术和水分管理等。
本标准适用于苹果园、梨园、桃园、葡萄园和樱桃园等。
2　规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY 525  有机肥料
NY/T 496  肥料合理使用准则  通则
NY/T 5010  无公害农产品  种植业产地环境条件
3　施肥原则
按照NY/T 496规定的标准执行。所施用的肥料应为农业行政主管部门登记的肥料或免于登记的肥料。推广配方施肥，增施有机肥，合理施用钙、镁、硼、锌、硅等肥料；限制使用含氯化肥。
4　允许使用的肥料种类
4.1　有机肥料
主要包括堆肥、沼气肥、农作物秸秆肥、泥肥、草炭、饼肥、生物菌肥等农家肥以及工厂化生产的商品有机肥，产品质量按照NY 525执行。
4.2　微生物肥料
包括微生物菌剂、微生物有机肥等。
4.3　化学肥料
包括氮肥、磷肥、钾肥等大量元素肥；硫肥、钙肥、镁肥、硅肥、锌肥、铁肥等中微量元素肥；复合（混）肥和缓控肥料等。
5　施肥技术
5.1　土壤施肥
5.1.1　施肥量根据土壤肥力和产量水平确定。一般每生产100 kg鲜果施入化肥（大量元素）的用量见表1。农家肥按照“斤果斤肥”的比例施用，或商品有机肥每667 m2施用300 kg～500 kg。
表1　每生产100 kg鲜果需要大量元素量
树种 N（kg） P2O5（kg） K2O（kg）
苹果 0.6～1.0 0.24～0.4 0.66～1.1
梨 0.4～0.6 0.2～0.3 0.4～0.6
桃 0.5～0.6 0.2～0.4 0.6～0.9
葡萄 0.3～0.6 0.1～0.3 0.3～0.65
樱桃 0.8～1.0 0.5～0.6 1.0～1.2

5.1.2　施肥方式包括基肥和追肥，基肥以有机肥和微生物肥料为主、配施适量化肥；追肥以速效性化学肥料为主。
5.1.3　施肥方法以沟施为主。苹果、梨、桃和樱桃在树冠投影范围内集中施用，距树干1 m左右向外至树冠外缘，挖4条～6条放射状沟，或沿树冠外缘挖环状沟，化学肥料沟深15 cm～20 cm，有机肥料沟深30 cm～50 cm；山丘薄地果园可采用穴施，每株树4个～6个穴，穴的直径和深度为30 cm～40 cm。葡萄距离主蔓30 cm～50 cm沿行沟施，深度同放射状沟施。有机肥、化肥与土壤充分混合后施入沟（穴）内。施肥后要及时灌水。氮肥和钾肥的使用也可以结合降雨和浇水进行撒施。
5.1.4　施肥时期  基肥在果实采收后施用。追肥时期包括萌芽前、新梢旺长和幼果（粒）膨大期、果实（粒）膨大期和果实采收后，果实采收后追肥结合基肥一并施入。
5.2　根外追肥
根据树体的生长结果状况和土壤施肥情况，参考表2适当进行根外追肥。根外追肥可依据农药和肥料性质，结合喷药混合喷施。果实采收前20 d之内禁止喷施。在此列出苹果根外追肥时期、种类、浓度等，详细内容见表2，其他树种可参考施用。
表2　苹果的根外追肥
时期 种类、浓度（用量） 作用 备注
萌芽前 2 %～3 %尿素 补充树体营养 
 1 %～2 %硫酸锌 矫正小叶病 针对缺锌果园
萌芽后 0.3 % 的尿素 提高叶片光合性能 可连续2次～3次，间隔7 d～10 d
 0.3 %～0.5 %的硫酸锌 矫正小叶病 出现小叶病时应用
花期 0.3 %～0.4 %硼砂 提高坐果率 初花期喷施
新梢旺长期 0.1 %～0.2 %柠檬酸铁或硫酸亚铁 矫正缺铁黄叶病 针对缺铁果园，可连续喷施2次～3次，间隔7 d～10 d
5月～6月 0.3 %～0.4 %硼砂 防治缩果病 幼果期可连续喷2次
 0.2 %～0.3 %硝酸钙或氨基酸钙 防治苦痘病 花后2周至果实套袋前，连续喷3次左右，间隔7 d左右
7月～10月 0.4 %～0.5 %的磷酸二氢钾 促进着色，提高品质 可连续喷2次～3次，间隔7 d～10 d
采收后至落叶前 0.5 %～5 %的尿素 延缓叶片衰老，提高贮藏营养 可连续喷2次～3次，间隔7 d～10 d
6　水分管理
6.1　灌溉水的质量
灌溉水的质量应符合NY/T 5010的要求。
6.2　灌水时期
果树萌芽前、新梢旺长和幼果膨大期、果实膨大期和封冻前4个时期是灌水的关键时期。要根据天气和土壤含水状况适时灌水。
6.3　排水
要建立健全果园排水系统，确保雨季果园不积水。