鸭梨栽培技术_老木一支笔专业编制可行性研究分析报告_资金项目立项申请报告

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鸭梨栽培技术

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1　范围
本标准规定了阳信鸭梨园地选择与规划、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收。
本标准适用于阳信县区域内鸭梨的生产。
2　规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095　环境空气质量标准
GB 5084　农田灌溉水质标准
GB 15618　土壤环境质量标准
NY 475　梨苗木
NY/T 496　肥料合理使用准则通则
NY/T 1276　农药安全使用规范总则
3　园地选择与规划
3.1　产地环境
梨园土壤环境质量应符合GB 15618的规定；灌溉水水质应符合GB 5084的规定；环境空气质量应符合GB 3095的规定。
3.2　园地选择
新建梨园要选择远离污染源、灌溉水源充足的农业区域。以肥沃的沙质壤土为宜，要求活土层在50 cm以上，地下水位在1 m以下，土壤pH值小于8.0，总盐量在0.2 %以下。
3.3　园地规划
建园设计及道路规划应适合机械化作业的要求。配备必要的水、电、路、渠等基础设施及存放农机具等生产资料所必需的附属设施。
3.4　砧木与授粉树配置
砧木以杜梨为宜。授粉树以当地酥梨、雪花梨、早酥梨等为主。主栽品种与授粉品种配置比例为5～8:1。
4　建园
4.1　整地
梨园行向以南北向为宜，按行距挖深宽各0.8 m～1 m的栽植穴/沟（中低密度挖栽植穴，高密度挖栽植沟），穴/沟底填厚30 cm左右的粉碎作物秸秆。挖出的浅层土与足量有机肥混匀，回填穴/沟中。待填至低于地面20 cm后，灌水浇透，使土彻底沉实后覆上一层表土保墒。
4.2　栽植密度
栽植密度1.0 m～1.5 m×3.5 m～4.5 m。
4.3　栽植时间
苗木自然落叶后至土壤封冻前栽植为宜，也可于土壤解冻后至苗木萌芽前栽植。
4.4　苗木
苗木质量达到NY 475一级苗以上标准。栽植前，对苗木根系进行修剪，并浸泡12小时以上。
4.5　栽植方法
在栽植穴/沟内按行株距挖深宽各30 cm的定植穴。将苗木置于穴中央，舒展根系，扶正苗木，纵横成行，边填土边提苗、踏实。栽植后保持根茎与地面平齐。栽后立即灌水浇透，并在一米树盘内覆盖地膜保墒。苗木定植后按整形要求立即定干，定干剪口进行涂抹保护。
5　土肥水管理
5.1　土壤管理
5.1.1　深翻改土
结合秋施基肥进行，沿行向在树冠外缘开深宽各40 cm左右的沟。土与有机肥混匀回填并灌足水。
5.1.2　树盘覆盖
在树盘内覆盖作物秸秆、杂草等，厚度15 cm以上，上面零星压土。连覆2年～3年后翻入地下。
5.1.3　行间生草
在行间于春季或秋季种草，可选用黑麦草、鼠茅草、三叶草、毛叶苕子、紫花苜蓿等，也可自然生草。生长季节当草长到30 cm～40 cm时进行刈割，并将割下的草覆盖在树盘。
5.2　施肥
5.2.1　肥料标准
使用的肥料应符合NY/T 496的规定。
5.2.2　施肥原则
根据土壤分析、叶片营养诊断和产量确定施肥种类配比及用量。
5.2.3　基肥
采收后及早施入，以腐熟的农家肥为主，可混入适量化肥。施肥量，初果期树按每生产1 kg梨施1.5 kg～2.0 kg优质农家肥计算；盛果期梨园每亩施3000 kg以上。结合深翻改土开沟施入。
5.2.4　追肥
第一次追肥：3月底（即花前15天左右）进行，以氮为主，适量掺入磷钾肥，一般亩施尿素10 kg～20 kg，掺施磷钾复混肥5 kg～8 kg。
第二次追肥：5月份花后新梢展叶期进行，一般亩追磷酸二铵15 kg～30 kg。
第三次追肥：7月份果实迅速生长期，以磷钾肥为主，一般每亩施氮磷钾复合肥15 kg～25 kg。
幼龄至初果期梨园选用以上施肥量的下限。
5.2.5　叶面喷肥
一般花期喷一次0.1 %～0.3 %的硼砂，生长前期喷1次～2次0.2 %～0.3 %的尿素，中后期喷1次～2次0.2 %～0.3 %的磷酸二氢钾，采果后喷1次～2次1 %～3 %的尿素。也可根据树体情况喷施果树生长发育所需的微量元素。
5.3　水分管理
5.3.1　灌水
灌水时期根据梨树需水特性和土壤墒情而定，一般在萌芽前、花后、8月上中旬、土壤封冻前四个时期进行。推广滴灌、肥水一体化技术。
5.3.2　排水
果园出现积水时，要及时排水。
6　整形修剪
6.1　树形
6.1.1　主干开心形
干高40 cm～60 cm。主枝5个，其中一层3个，基角50°，二层2个，基角40°。1～2层间距100 cm～120 cm，树体高度不超过行距的70 %。枝组以中小型为主，大枝组总枝量要小于中小枝组的总枝量，中小枝组的距离平均不小于30 cm，干与主枝的粗度比例为4:3，长、中、短枝占总枝量的比例分别为5 %、10 %～15 %、80 %～85 %。一层主枝的枝量，产量占全树的70 %。树体高度2.5 m～3 m。
6.1.2　纺锤型
干高50 cm～60 cm，中心干上插空均匀分布小主枝10个～12个，主枝间距20 cm左右，同方位主枝间距50 cm以上。主枝角度70°～80°，主枝上不留侧枝，直接着生中小型结果枝组。树体高度3 m左右。
6.1.3　圆柱形
干高60 cm，树高3 m左右，培养强壮的中心干，中心干直接着生24个～26个结果枝组，枝组基角70度到90度。新植大苗，不定干或高定干，除地上60 cm及距树顶30 cm外，全部刻芽，促发新枝。
6.1.4　Y字形
干高40 cm，主干上着生伸向行间的两大主枝，主枝基角40°～50°，腰角55°～60°，梢角75°～85°，每个主枝上直接着生中小型枝组和短果枝群，树高控制在2.5 m左右。
6.2　修剪
6.2.1　幼树和初果期树
实行“轻剪、多留、少疏枝”。选好骨干枝、延长头，进行中截，促发长枝，培养树形骨架，加快长树扩冠。拉枝开角，调节枝干角度和枝间从属关系，促进花芽形成，平衡树势。
6.2.2　盛果期树
调节生长和结果之间的关系，采取适宜修剪方法，调节树势至中庸健壮。花芽饱满，约占总芽量的30%。枝组年轻化，中小枝组约占85 %。及时落头开心，疏除密生旺枝和背上直立旺枝，改善冠内光照。对枝组做到选优去劣，去弱留壮，疏密适当。
6.2.3　更新复壮期树
当产量降至1500 kg/亩以下时，进行更新复壮。每年更新1个～2个大枝，3年完成更新并恢复产量。
7　花果管理
7.1　授粉
采用人工、蜜蜂或壁蜂等授粉方法。
7.2　防霜冻
花前灌水延迟花期，根据天气预报，花期采用喷水、熏烟等措施，防止霜冻。
7.3　疏花疏果
及早疏除过量花果。每隔15 cm～20 cm留一个花序，每一个花序留一个发育良好的边果。按照择优去劣的疏果原则，树冠中后部多留，枝梢先端少留，侧生背下果多留，背上果少留，盛果期树每亩留果量1.6万～1.8万个，亩产量控制在3000 kg左右。
7.4　果实套袋
选择专用纸袋。落花后20天～30天套袋。套袋前喷1次～2次杀虫、杀菌剂。成熟后带袋采收。
8　病虫害防治
8.1　防治原则
按照《农药管理条例》的规定，使用的药剂均为在国家农药管理部门登记允许在梨树上用于防治梨树病虫的种类，如有调整，按照新的管理规定执行。
农药安全使用应符合NY/T 1276的规定。
8.2　防治规程
8.2.1落叶至萌芽前
重点防治腐烂病、轮纹病和叶螨、黄粉蚜、康氏粉蚧等。
清扫枯枝落叶，剪除病虫梢、病僵果，翻树盘及刮除老粗翘皮、病瘤、病斑等，带出梨园集中深埋或烧毁。
萌芽前树体喷布一次5波美度石硫合剂。
8.2.2　萌芽至开花前
重点防治黑星病、轮纹病、梨木虱和蚜虫类。
继续刮除病斑和病瘤减少病菌菌源。开花前每亩悬挂20块～30块黄色粘虫板诱杀梨茎峰和梨木虱。悬挂黑光灯、频振式杀虫灯、性诱芯等方法诱集捕杀害虫。
喷布40 %氟硅唑乳油6000倍～8000倍混加10 %吡虫啉可湿性粉剂3000倍～4000倍。
8.2.3　落花后至幼果套袋前
重点防治黑星病、轮纹病、梨木虱和蚜虫类。
喷施25 %嘧菌酯悬浮剂5000倍或80 %代森锰锌可湿性粉剂800倍，防治锈病、黑星病和轮纹病。
梨木虱第一代若虫发生期，喷施3 %阿维菌素微乳剂2000倍～3000倍或4.5 %高效氯氰菊酯微乳剂1500倍～2000倍，混加70 %甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍。
套袋前严密喷一遍10 %吡虫啉可湿性粉剂2000倍，防治入袋害虫黄粉蚜。
8.2.4果实膨大期
重点防治黑星病、轮纹病、黑斑病、梨木虱和食心虫。
防治黑星病和轮纹病使用药剂为烯唑醇或氟硅唑或代森锰锌。
喷施2.5 %高效氯氟氰菊酯微乳剂2000倍～2500倍或20 %氯虫苯甲酰胺750倍防治食心虫和梨木虱。
进入雨季，交替使用倍量式波尔多液（1:2:200）或内吸性杀菌剂，防治果实和叶片病害，15天左右喷一次。
8.2.5果实采收前后
重点防治轮纹病、黑星病和食心虫。
喷施40 %氟硅唑乳油6000倍～8000倍或70 %甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍，混加高效氯氰菊酯微乳剂1500倍。
采收前20天喷布一次10 %苯醚甲环唑水分散粒剂6000倍～7000倍，防治果实病害。
在树干上绑缚瓦楞纸、稻草、诱虫带等，次年早春解下并集中烧毁。
9　果实采收
9.1　采收时期
根据市场需求、用途和果实成熟度适期采收。
9.2　采收技术
梨果采收宜晴天气温凉爽时进行。果实采收、运输时尽量减少机械损伤，要轻摘、轻拿、轻放，防止将梨果刺伤、碰伤、压伤、损伤等；尽量减少采收过程中的中转环节，采收的同时进行预分级，剔除不适宜贮藏的果实。

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